Sate klathak dan nasi bogana

-


 Sate klathak dan nasi bogana 

1. Sate klathak

      Sate klatak adalah sate khas Jawa tengah yang dibuat dari daging kambing. Mungkin kamu sudah takut duluan dengan bau langu daging kambing dan kolesterol? Tenang saja, daging kambing yang digunakan untuk sate klatak ini adalah daging kambing muda, sehingga sate klatak ini rendah kolesterol dan tidak bau.

      Sate klathak diolah dengan cara yang lain pada sate biasanya. Sate klathak hanya dibakar menggunakan bumbu garam saja, seperti sate Taichan, cara penyajiannya pun tanpa bumbu. Seporsi sate klatak dihargai Rp. 7000 sampai Rp. 15000 murah bukan ? Kamu bisa menjumpai banyak pedagang sate klathak di daerah Bantul . 

2. Nasi bogana 

       Nasi bogana merupakan sajian yang Indonesia banget. Nasi dengan berbagai sayur dan lauk pauk akan disajikan menggunakan daun pisang. Sekilas kamu akan melihat hidangan ini seperti nasi campur khas Jawa timur. Namun bedanya, nasi bogana ini bisa dibilang lebih komplit . Dengan lauk pauk seperti telur, daging, tempe , tahu dan sayur mayur. Setelah semua bahan ada diatas daun pisang dan siap disajikan, terlebih dahulu ditaburi serundeng. Serundeng adalah parutan kelapa yang digoreng . Serundeng ini akan menghasilkan rasa gurih kedalam nasi bogana. Nasi bogana denga porsinya yang komplit ini sangat pas sebagai menu makan siang . Tertarik? Kamu tak perlu jauh-jauh datang ke kota asalnya Tegal. Coba browsing apakah di desamu ada pedagang yang menjual nasi bogana. selamat mencoba, ya. 

      

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Potensi kuliner tradisional

-
Gambar
 Seperti yang kita pernah pelajari dari sejarah Indonesia, bahwa Indonesia berabad abad lamanya dijajah oleh negara beberapa negara lain. Salah satu alasan kenapa Indonesia menjadi sasaran jajahan karena mereka menginginkan rempah-repah yang terdapat di Indonesia. Suatu hal menjadi rebutan banyak orang sudah pasti karena kualitas yang memang bagus . Itu berarti memang kualitas dari rempah-rempah di Indonesia adalah sesuatu yang terbaik di seluruh dunia. Bisa kita bayangkan bagaimana rasa dari suatu masakan apabila diolah dengan rempah-rempah terbaik di dunia . Katakanlah Rangga Umara yang mempunyai bisnis pecel lele dan sudah membuka cabang di beberapa negara tetangga kita . Atau juga mang bonu (nama maskot) yang berhasil memasarkan salah satu makanan khas Jawa barat yang bernama cireng bernama Qatar , Malaysia dan negara lainnya. Salah satu alasan mengapa masakan asli Indonesia itu bisa diterima oleh warga negara lain adalah karena masakan itu diolah dengan rempah berkualitas dunia y
Baca selengkapnya

Motif batik khas bali

-
Gambar
        Ya, Bali memang tak hanya kaya akan keindahan alamnya, tetapi juga memiliki karya batik yang tak kalah unik dan bagus di antara motif batik daerah lainnya. Ciri-ciri motif batik Bali umumnya bernuansa ukiran hewan dan/atau bunga. Hal ini dipengaruhi oleh keragaman budaya, adat, dan istiadat masyarakat Bali.           Warga Banjar Tegeha, Desa Batu Bulan, Kecamatan Sukawati, Kabupaten Gianyar, Pande Ketut Krisna, mengedarkan batik pertama di Bali pada tahun 1970. Awal mulanya, kain batik digunakan sebagai ikat kepala atau  udeng  laki-laki. Namun dalam perkembangannya, batik telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat 1.Motif Ulamsari Mas        Ikan mas dan udang dalam ukiran batik bermakna sebagai mata pencaharian penduduk Bali. Hingga kini, masyarakat di wilayah Bali Utara masih membudidayakan ikan mas dan udang, bahkan diekspor hingga ke luar negeri.        Keindahan pantai dan laut Bali tak hanya dijadikan sebagai destinasi wisata, tetapi juga kekayaan
Baca selengkapnya

Jenis batik indonesia yang cantik dan elegan

-
Gambar
Ada berbagai ragam hias batik di Indonesia yang bisa kamu temukan, seperti motif batik solo. Namun, kamu bisa menemukan corak batik lainnya yang tidak kalah cantiknya, seperti di bawah ini. 1. Kain Batik Parang Rusak Batik parang rusak merupakan motif batik khas Indonesia yang sangat populer dan berasal dari Yogyakarta. Motif batik ini menggambarkan arti dari pertarungan antara manusia yang melawan kejahatan. Namun, pertarungan yang dimaksud adalah cara kita mengendalikan diri dari semua hal buruk sehingga kita bisa menjadi manusia yang bijaksana dan mulia.  2. Kain Batik Megamendung Batik megamendung merupakan jenis model batik yang populer di daerah Cirebon. Motifnya sangat khas dengan pola-pola awan. Maknanya megamendung sendiri terdiri dari kata ‘mega’ berarti awan, serta ‘mendung’ yang diartikan sebagai sifat penyabar. 3. Kain Batik Kawung          Jenis kain batik kawung merupakan motif tertua yang berasal dari tanah Jawa, tepatnya Yogyakarta dan termasuk ke contoh batik
Baca selengkapnya