Gudeg Jawa tengah

-


 Gudeg Jawa tengah

     Provinsi Jawa tengah turut menyumbang beberapa menu masakan yang berhasil memikat orang-orang dari berbagai wilayah dan negara. Berikut ini 26 kuliner Jawa tengah yang patut kamu coba saat kamu berkunjung ke Semarang, solo, Yogyakarta dan sekitarnya.

1. Gudeg 

      Kuliner nomer satu dari provinsi Jawa tengah adalah gudeg. Gudeg tak melulu hanya dari Jogja. Solo juga mempunyai resep gudeg tersendiri dengan cita rasa yang tidak terlalu manis. Kuliner yang satu ini kamu wajib coba jika solo atau Jogja . Untuk kamu yang belum tau rasanya gudeg . Gudeg populer karena cita rasanya yang lezat, manis hingga gurih. Gudeg sendiri adalah makanan yang menggunakan bahan baku utama yang berupa nangka muda yang dimasak bersama santan. . Membuat gudeg bisa dibilang gampang-gampang sulit. 

      Pada umumnya para penjual gudeg biasanya menyajikan dagangannya pada malah hari. Dimulai dari jam 21:00. Hal ini biasanya dijual didepan area pertokoan yang ada di jalan" protokol. Perlu diketahui bahwa terdapat tiga jenis gudeg, gudeg basah, gudeg kering, dan gudeg Manggar.

      Gudeg basah disajikan menggunakan kuah santan yang bertekstur nyemek atau basah yang memiliki cita rasa gurih. Sajian gudeg yang dijual pada malam hari adalah jenis olahan gudeg basah. Karena gudeg basah mengandung kuah santan maka gudeg jenis ini tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama sehingga harga jual gudeg basah lebih murah.

      Sedangkan gudeg kering dimasak lebih lama sehingga kuahnya menjadi mengering. Gudeg kering memiliki warna yang lebih kecoklatan dengan rasa yang dominan manis. Sementara yang ketiga adalah gudeg Manggar, gudeg Manggar dibuat menggunakan bunga kelapa . Namun untuk gudeg ini sangat sulit ditemukan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Potensi kuliner tradisional

-
Gambar
 Seperti yang kita pernah pelajari dari sejarah Indonesia, bahwa Indonesia berabad abad lamanya dijajah oleh negara beberapa negara lain. Salah satu alasan kenapa Indonesia menjadi sasaran jajahan karena mereka menginginkan rempah-repah yang terdapat di Indonesia. Suatu hal menjadi rebutan banyak orang sudah pasti karena kualitas yang memang bagus . Itu berarti memang kualitas dari rempah-rempah di Indonesia adalah sesuatu yang terbaik di seluruh dunia. Bisa kita bayangkan bagaimana rasa dari suatu masakan apabila diolah dengan rempah-rempah terbaik di dunia . Katakanlah Rangga Umara yang mempunyai bisnis pecel lele dan sudah membuka cabang di beberapa negara tetangga kita . Atau juga mang bonu (nama maskot) yang berhasil memasarkan salah satu makanan khas Jawa barat yang bernama cireng bernama Qatar , Malaysia dan negara lainnya. Salah satu alasan mengapa masakan asli Indonesia itu bisa diterima oleh warga negara lain adalah karena masakan itu diolah dengan rempah berkualitas dunia y
Baca selengkapnya

Motif batik khas bali

-
Gambar
        Ya, Bali memang tak hanya kaya akan keindahan alamnya, tetapi juga memiliki karya batik yang tak kalah unik dan bagus di antara motif batik daerah lainnya. Ciri-ciri motif batik Bali umumnya bernuansa ukiran hewan dan/atau bunga. Hal ini dipengaruhi oleh keragaman budaya, adat, dan istiadat masyarakat Bali.           Warga Banjar Tegeha, Desa Batu Bulan, Kecamatan Sukawati, Kabupaten Gianyar, Pande Ketut Krisna, mengedarkan batik pertama di Bali pada tahun 1970. Awal mulanya, kain batik digunakan sebagai ikat kepala atau  udeng  laki-laki. Namun dalam perkembangannya, batik telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat 1.Motif Ulamsari Mas        Ikan mas dan udang dalam ukiran batik bermakna sebagai mata pencaharian penduduk Bali. Hingga kini, masyarakat di wilayah Bali Utara masih membudidayakan ikan mas dan udang, bahkan diekspor hingga ke luar negeri.        Keindahan pantai dan laut Bali tak hanya dijadikan sebagai destinasi wisata, tetapi juga kekayaan
Baca selengkapnya

Jenis batik indonesia yang cantik dan elegan

-
Gambar
Ada berbagai ragam hias batik di Indonesia yang bisa kamu temukan, seperti motif batik solo. Namun, kamu bisa menemukan corak batik lainnya yang tidak kalah cantiknya, seperti di bawah ini. 1. Kain Batik Parang Rusak Batik parang rusak merupakan motif batik khas Indonesia yang sangat populer dan berasal dari Yogyakarta. Motif batik ini menggambarkan arti dari pertarungan antara manusia yang melawan kejahatan. Namun, pertarungan yang dimaksud adalah cara kita mengendalikan diri dari semua hal buruk sehingga kita bisa menjadi manusia yang bijaksana dan mulia.  2. Kain Batik Megamendung Batik megamendung merupakan jenis model batik yang populer di daerah Cirebon. Motifnya sangat khas dengan pola-pola awan. Maknanya megamendung sendiri terdiri dari kata ‘mega’ berarti awan, serta ‘mendung’ yang diartikan sebagai sifat penyabar. 3. Kain Batik Kawung          Jenis kain batik kawung merupakan motif tertua yang berasal dari tanah Jawa, tepatnya Yogyakarta dan termasuk ke contoh batik
Baca selengkapnya